Si te encantan los mariscos frescos, entonces la Ruta Gastronómica Costera de Guayama debe ser parte de tu viaje.
Visitar Guayama te lleva a través de los diversos paisajes de Puerto Rico a medida que avanzas de norte a sur. Después de salir del área metropolitana de San Juan, ascenderás por las verdes y exuberantes laderas de la Cordillera Central y luego descenderás por las onduladas colinas amarillas del sur, donde el clima árido favorece un bosque seco interior (lo opuesto a un bosque tropical) en el camino a la costa caribeña.
Finalmente, llega a la península donde comienza el Sendero Gastronómico Costero de Guayama, flanqueado por un lado por la Bahía de Jobos bordeada de manglares y el bosque Aguirre, y el vasto Mar Caribe por el otro. Esta franja de la carretera 7710, que atraviesa un sector conocido como Pozuelo, es un destino predilecto para los locales que quieren disfrutar de pescados y mariscos frescos.
Al llegar, los restaurantes con carteles de Ruta Gastronómica de la Costa flanquean ambos lados de la calle. Algunos, como El Trapiche Seafood Restaurant, Restaurante El Arcoiris, Restaurante El Bohio (este está en una calle lateral), Restaurante Donde Pica el Peje y El Naútico Restaurant and Cocktail Lounge son restaurantes para sentarse con una carta variada que incluye tanto pescados y mariscos de la zona como otras opciones como mofongo y pollo o platos a base de carne.
Otros lugares como La Casa de los Pastelillos, Restaurante El Sabor de Mi Tierra, El Balcón de Gerald y Villa Pesquera Punta Pozuelo tienen asientos al aire libre (generalmente bajo lonas o en un patio que rodea el restaurante). Por lo general, tendrán un menú más limitado que enfatiza los alimentos fritos como las alcapurrias (buñuelos hechos con tubérculos y rellenos de carne, pollo, pescado o mariscos) y pastelillos (empanadas fritas) y platos de pescado o mariscos. El ambiente es más informal pero la calidad de la comida está a la altura de sus contrapartes más formales.
Fuente: https://www.discoverpuertorico.com/
